O VINTAGE RESTAURANTE, no Vintage Lisboa Hotel participa pela primeira vez, na 6ª Edição do concurso gastronómico "Lisboa à Prova", a decorrer até Outubro de 2012.
O Vintage Restaurante receberá membros do júri para avaliar a ementa do chefe Victor Cardoso, que irá concorrer na categoria de cozinha tradicional portuguesa.
Os restaurantes participantes serão avaliados tendo em conta critérios como a qualidade, confecção, apresentação, sabor, serviço, acolhimento e ambiente, higiene e serviço de vinhos e relação qualidade/preço. Os prémios serão atribuídos através de um, dois ou três "garfos" de classificação.
O concurso gastronómico "Lisboa à Prova" tem como objectivos valorizar o sector da restauração, promover a gastronomia lisboeta, seleccionar os melhores restaurantes de Lisboa num guia gastronómico de referência e estimular a qualidade dos serviços prestados na restauração.